Türkçe
English
Русский
Français
العربية
Deutsch
Español
日本語
中文
SON DAKİKA
Hava Durumu
Türkçe
English
Русский
Français
العربية
Deutsch
Español
日本語
中文

#Şahin Biba

Bursa Digital, Bursa Haber, Bursa Son Dakika - Şahin Biba haberleri, son dakika gelişmeleri, detaylı bilgiler ve tüm gelişmeler, Şahin Biba haber sayfasında canlı gelişmelere ulaşabilirsiniz.

Bursa Büyükşehir Belediyesi, Sorgun peynirine ‘Coğrafi İşaret Tescili’ kazandırdı. Haber

Bursa Büyükşehir Belediyesi, Sorgun peynirine ‘Coğrafi İşaret Tescili’ kazandırdı.

Bursa Büyükşehir Belediyesi Kırsal Hizmetler Dairesi Başkanlığı koordinasyonuyla Türk Patent ve Marka Kurumu’na Keles Sorgun peyniri için yapılan başvuru neticesinde şehre bir Coğrafi İşaret Tescil Belgesi daha kazandırıldı. Sorgun Köyü Tarımsal Kalkınma Kooperatifi maharetiyle üretilen ve hem doğal üretim süreci hem de lezzetiyle fark yaratan Sorgun peyniri, Bursa’da tescilli ürünler listesine adını yazdırdı. “ŞAHİN BİBA BAŞKANIMIZ ÖNCÜLÜK ETTİ” Sorgun peynirinin bölgede yetişen hayvanlardan sağılan sütlerden elde edildiğini ifade eden Keles Belediye Başkanı Ali Doğru, “En önemli özelliği de içerisinde gıda maddesi, gıda katkısı ve aromasının olmaması. Keles Sorgun peynirinin tescil alması, bizim için çok çok kıymetli. Sağ olsun Şahin Biba Başkanımız bu konuda öncülük etti. Keles’in önemli bir lezzetini tescillendirmiş olduk” dedi. ÜRETİM AŞAMASI VE LEZZETİYLE FARK YARATIYOR ‘Keles Sorgun Peyniri’ adıyla tescillenen ürünün üretim sürecinde; gıda katkı maddeleri, aroma ve aroma verici gıda bileşenleri kullanılmıyor. Özellikle mayalama, teleme eldesi ve telemenin işlenmesi aşamalarında ustalık becerisi önemli bir yer tutuyor. Üretiminden piyasaya arzına kadar tüm aşamalarında teknik şartlar ve gıda hijyeni gerekliliklerine riayet ediliyor. Ürünün önemli özelliklerinden biri de Keles’in verimli topraklarında otlayan hayvanların sütlerinden elde edilmesi olarak öne çıkıyor. Coğrafi Tescil İşaret Belgesi ile birlikte marka değeri yükselen ‘Keles Sorgun Peyniri’nin ülke genelinde pazar payının da artması bekleniyor. Bursa’nın tescilli ürünü Sorgun peyniri, Büyükşehir Belediyesi’nin düzenlediği Uluslararası 5. Bursa Gastronomi Festivali’nde de yerini alacak.

Şahin Biba: Karacabey'de Şehrin altyapısına odaklandık Haber

Şahin Biba: Karacabey'de Şehrin altyapısına odaklandık

Bursa Büyükşehir Belediyesi Başkan Vekili Şahin Biba, Karacabey ilçesinde 85 mahalle muhtarının katılımıyla istişare toplantısı gerçekleştirdi. Toplantıya Karacabey Belediye Başkanı Fatih Karabatı, AK Parti İl Başkan Yardımcısı Bilal Tutuş, AK Parti İlçe Başkanı Gültekin Saygısever ve belediye yöneticileri katıldı. Katılımcı yönetim anlayışına önem verdiklerini ve muhtarlarla istişareyi değerli bulduklarını belirten Başkan Vekili Şahin Biba, “Sahadaki gerçekleri en iyi bilen, bizler için en önemli veri kaynaklarından biri muhtarlardır. Mahallelerdeki sorunları bizden daha iyi biliyor, vatandaşlarımızla ilk teması muhtarlar kuruyor. Mahallenizdeki sorunları bire bir yaşıyor ve yakından takip ediyorsunuz. Bu nedenle muhtarlardan gelen talepleri kıymetli buluyoruz. Sahada yapacağımız tespitlerin, muhtarların bire bir yaşadığı ve bize aktardığı sorunlardan daha gerçekçi olması mümkün değil” dedi. “KIRSAL KALKINMAYA ÖNCELİK VERMELİYİZ” Karacabey’in tarımıyla Bursa ve Türkiye için önemli bir bölge olduğunun altını çizen Başkan Vekili Biba, “İlçemiz hayvancılık konusunda da önemli bir yere sahip. Karacabey için planlamalarımızı bunları gözeterek yapmalıyız. Çalışmalarımızda kırsal kalkınmayı sağlayacak formüllere öncelik vermeliyiz. Her talebi ayrı ayrı değerlendiriyoruz. El birliğiyle, adım adım bütün ihtiyaçları gidereceğiz. Bundan emin olabilirsiniz. Hiçbir talep göz ardı edilmiyor. Bazı çalışmalar bu yıl, bazıları önümüzdeki yıl gerçekleştirilecektir. Tamamı öncelik sıralamasına göre belirleniyor” diye konuştu. “HERKES ZAMANLA ŞAHİT OLACAK” Toplantıda, Nilüfer Çayı’nın ilçeye olan etkisi de konuşuldu. Bursa’nın merkez ve batı bölgelerindeki atık suları toplayacak kapsamlı altyapı çalışmalarını başlattıklarını hatırlatan Başkan Vekili Biba, “Atık suları, yerin 8-10 metre altına döşenecek büyük çaplı borularla; kapasitesini artırdığımız Hamitler Arıtma Tesisi’ne taşıyacağız. Mahallelerdeki atık sularının Nilüfer Çayı’na ya da başka bir dereye karışmamasını hedefliyoruz. Şehrin altyapı problemlerine odaklanmış haldeyiz. Bu adeta şehrin damar tıkanıklıklarını açmaya yönelik bir çalışma. Herkes zamanla temizliğe şahit olacak” ifadelerini kullandı.

Şahin Biba, Zabıta Teşkilatı’nın 200’üncü kuruluş yılı ve Zabıta Haftası kapsamında zabıta ile biraraya gelerek hakkaniyet talimatı verdi Haber

Şahin Biba, Zabıta Teşkilatı’nın 200’üncü kuruluş yılı ve Zabıta Haftası kapsamında zabıta ile biraraya gelerek hakkaniyet talimatı verdi

Bursa Büyükşehir Belediyesi Başkan Vekili Şahin Biba, Zabıta Teşkilatı’nın 200’üncü kuruluş yılı ve Zabıta Haftası kapsamında bir araya geldiği personele, hizmet anlayışının temel prensiplerini ortaya koyan talimatlar verdi: “Hakkaniyetli, vicdanlı ve adil olalım. Kimsenin nüfuzu bizi ilgilendirmez. Siz işinizi yapmakla mükellefsiniz.” Bursa Büyükşehir Belediyesi Başkan Vekili Şahin Biba, Zabıta Teşkilatı’nın 200. kuruluş yıl dönümü ve Zabıta Haftası dolayısıyla Tarihi Belediye Binası’nda Büyükşehir Belediyesi ve ilçe belediyelerinin ekipleriyle bir araya geldi. Zabıta Teşkilatı’nın 200’üncü kuruluş yıl dönümünü ve Zabıta Haftası’nı kutlayan Biba, özverili çalışmalarından dolayı teşekkür etti. Tüm zabıta personeline hitap eden Başkan Vekili Biba, “İşinizin zorluğunun farkındayım. Vatandaşa hizmet etmenin, keyifli yanları olduğu kadar zorlukları da var. Biz yeter ki sahada hakkaniyetli, vicdanlı ve adil olalım. Yaptığımız uygulamalarda buna kesinlikle dikkat edelim. Bizim ikili ilişkiler ve diyaloglarla kimsenin yaptığı bir şeyi görmezden gelmemiz mümkün değil. Ahmet’e ne uyguluyorsak, Mehmet’e aynısını uygulayacağız. Ayşe’ye ne uyguluyorsak, Fatma’ya aynısını uygulayacağız. Kimsenin nüfuzu bizi ilgilendirmiyor. Siz işinizi yapmakla mükellefsiniz. Biz de bu manada sizin, işinizi yaptığınız konuda arkanızdaki savunucu da koruyucu da oluruz. Bundan emin olabilirsiniz” dedi. ZABITA EKİPLERİ KORTEJ DÜZENLEDİ Büyükşehir Belediyesi, Zabıta Teşkilatı’nın 200. kuruluş yıl dönümü ve Zabıta Haftası dolayısıyla çeşitli etkinlikler düzenledi. Büyükşehir Belediyesi Zabıta Dairesi Başkanlığı ile ilçe belediyelerinin zabıta ekiplerinin katıldığı program, araç kortejiyle başladı. Sirenler eşliğinde Hanlar Bölgesi’nden hareket eden zabıta araçları, kent merkezinden geçerek köklü Zabıta Teşkilatı’nın kuruluş gururunu Bursa sokaklarına taşıdı. ATATÜRK ANITI’NA ÇELENK SUNULDU Kortejin ardından Büyükşehir Belediyesi yöneticileri, Zabıta Dairesi Başkanlığı ve ilçe belediyelerinin zabıta müdür ve personelinin katıldığı törende, Atatürk Anıtı’na çelenk sunuldu. Program, Tayyare Kültür Merkezi’nde hazırlanan ‘Bursa’nın Zabıtası’ başlıklı fotoğraf sergisiyle devam etti. Zabıta teşkilatının dünden bugüne şehirdeki çalışmalarını yansıtan fotoğrafların yer aldığı sergi, katılımcılardan tam not aldı. EMEKLİ PERSONELLERE PLAKET VERİLDİ Etkinlikler, Merinos Atatürk Kongre ve Kültür Merkezi’nde zabıta emeklileri için düzenlenen programla devam etti. Bursa Büyükşehir Belediyesi Başkan Vekili Şahin Biba’yı temsilen Başkan Vekili Numan Çakır, 2026 yılı içerisinde emekli olan ve emekliye ayrılacak zabıta personeline hizmetlerinden dolayı plaket takdim etti. Program, günün anısına çekilen hatıra fotoğrafının ardından sona erdi.

Bursa'da Zafer Bayramı Elif Buse Doğan ile kutlandı Haber

Bursa'da Zafer Bayramı Elif Buse Doğan ile kutlandı

Bursa Büyükşehir Belediyesi, Büyük Zafer’in 104’üncü yıl dönümünü Bursalılarla birlikte büyük bir coşkuyla kutladı. Bursa Büyükşehir Belediyesi Başkan Vekili Şahin Biba, gündüz etkinliklerinin ardından UNESCO Meydanı’na kurulan ‘Şanlı Tarihten Güçlü İstikbale’ isimli sergiyi gezip yetkililerden bilgi aldı. Meydanda bir araya gelen binlerce vatandaş, ellerinde ay yıldızlı bayraklarla Bursa Millet Bahçesi’ne yürüdü. Yürüyüşe Başkan Vekili Şahin Biba’nın yanı sıra AK Parti Milletvekili Mustafa Yavuz, AK Parti İl Başkanı Davut Gürkan, MHP İl Başkan Yardımcısı Ali Cansevdi, Büyükşehir Belediyesi Genel Sekreteri Deniz Köken, Başkan Vekilleri Numan Çakır ve Kevser Öztürk, Büyükşehir Belediye Meclis Üyeleri, Bursa İl Emniyet Müdürü Kadir Gökçe, Bursa Kent Konseyi Başkanı Orhan Samast ve vatandaşlar katıldı. Kortejde marşlar hep bir ağızdan söylendi. Kırmızı beyaza bürünen Bursa sokaklarında 30 Ağustos’un gururu ve heyecanı yaşandı. “BU MİLLET ESARETİ KABUL ETMEZ" Yürüyüşten sonra binlerce vatandaş Bursa Millet Bahçesi’nde toplandı. Saygı duruşu ve İstiklal Marşı’nın okunmasının ardından Bursa Büyükşehir Belediyesi Başkan Vekili Şahin Biba Bursalıları selamlayarak 30 Ağustos Zafer Bayramı’nın yıl dönümünde aynı gururla, aynı heyecanla ve aynı bayrağın altında bir arada olduklarını vurguladı. 30 Ağustos’un Türk milletinin bağımsızlık iradesinin en güçlü sembollerinden biri olduğunu belirten Başkan Vekili Biba, “30 Ağustos, aziz milletimizin bütün zorluklara rağmen kendi kaderini kendi elleriyle yazdığı gündür. 30 Ağustos, Anadolu topraklarına vurulan bağımsızlık mührünün adıdır. Bundan 104 yıl önce, milletimizin önüne çok ağır şartlar konulmuştu. Vatan işgal altındaydı. İmkânlar sınırlıydı. Ancak milletimizin inancı, cesareti ve bağımsız yaşama iradesi her türlü imkânsızlığın üzerindeydi. 26 Ağustos sabahı Kocatepe’den başlayan Büyük Taarruz, Gazi Mustafa Kemal Atatürk’ün liderliğinde ve kahraman ordumuzun eşsiz mücadelesiyle 30 Ağustos’ta Büyük Zafer’le taçlandı. O gün, aziz milletimiz bütün dünyaya ilan etti. Bu millet esareti kabul etmez. Bu vatan bölünmez. Bu bayrak inmez. Bu millet, kendi geleceğini kendisi belirler. 30 Ağustos’u büyük yapan işte bu iradedir. 1071 Malazgirt Zaferi’nden İstanbul’un Fethi’ne, Çanakkale’den Sakarya’ya, ‘Büyük Taarruz’dan Cumhuriyetimizin kuruluşuna uzanan bu kutlu yürüyüşün her aşamasında aynı hakikati görüyoruz. Millet olarak aynı hedef etrafında kenetlendiğimizde aşamayacağımız hiçbir engel yoktur. Bugün de Türkiye olarak gücümüzün kaynağı budur. Birliğimizdir. Kardeşliğimizdir. Bayrağımıza ve vatanımıza duyduğumuz sarsılmaz bağlılıktır” dedi. “BURSA, KURULUŞUN VE KURTULUŞUN ŞEHRİDİR” Bursa’nın tarihî sorumluluğu çok büyük olan bir şehir olduğunu vurgulayan Başkan Vekili Biba, sözlerini şöyle sürdürdü: “Bursa, sıradan bir şehir değildir. Bu şehir, Osmanlı’nın tohumlarının toprağa kök saldığı, ulu bir çınara dönüştüğü kadim bir şehirdir. Kuruluşun ve kurtuluşun şehridir. Emeğin ve üretimin şehridir. Tarihiyle, sanayisiyle, tarımıyla, kültürüyle ve insanıyla ülkemizin kutlu yürüyüşüne yön veren şehirlerden biridir. Bu nedenle ‘Şanlı Tarihimizden Güçlü İstikbale’ diyoruz. Şanlı tarihimiz bizim köklerimizdir. Güçlü istikbal ise bu ülkenin çocuklarına, gençlerine borcumuzdur. Çok şükür ki bu inançla, köklerimizden aldığımız güçle, geleceğe hep birlikte yön vermeye devam ediyoruz.” “HEDEFİMİZ TÜRKİYE’NİN GÜÇLÜ YARINLARIDIR” Üreten, geliştiren ve kendi teknolojisini ortaya koyan güçlü bir Türkiye hedefiyle ilerlediklerini ifade eden Başkan Vekili Biba, “Biz Bursa olarak bu hedef üzerinde kararlılıkla ilerliyoruz. Bunun için daha çok çalışacağız. Daha çok üreteceğiz. Bilgimizi ve insan kaynağımızı büyüteceğiz. Şehirlerimizi daha dirençli yapacağız. Ve en önemlisi, bizi biz yapan kardeşlik hukukumuza her şartta sahip çıkacağız. Çünkü bizim istikametimiz birdir. Hedefimiz, milletimizin huzuru, devletimizin bekası ve Türkiye’nin güçlü yarınlarıdır” diye konuştu. “BİRLİĞİMİZ DAİM OLSUN” Tarih boyunca aynı değerler etrafında kenetlenen Türk milletinin bundan sonra da karşısına çıkacak her türlü badireyi aynı ruhla aşacağını dile getiren Başkan Vekili Biba, “Bizler tarih boyunca aynı değerler etrafında kenetlendik. Bugüne kadar olduğu gibi bundan sonra da karşılaşacağımız her türlü badireyi işte o ruhla aşarız. Bu coşkulu kalabalığa, bu güzel birlikteliğe bakınca Cenab-ı Hakk’a şükrediyorum. Rabbim, ecdadımızı zafere götüren o inancı, o cesareti kalplerimizde muhafaza etsin. Bu duygu ve düşüncelerle, başta Gazi Mustafa Kemal Atatürk olmak üzere, Millî Mücadelemizin bütün kahramanlarını rahmetle ve minnetle yad ediyorum. Vatanımız, bayrağımız, ezanımız ve hürriyetimiz uğruna canlarını feda eden bütün aziz şehitlerimize Allah’tan rahmet diliyorum. Kahraman gazilerimize şükranlarımı sunuyorum. Türk Silahlı Kuvvetlerimizin ve Emniyet Teşkilatımızın bütün mensuplarını hürmetle selamlıyorum. Bu meydanı dolduran her bir hemşehrime ayrı ayrı teşekkür ediyorum. Birliğimiz daim olsun. Kardeşliğimiz daim olsun. Yurdumuzun semalarında ezanlar dinmesin. Ay yıldızlı bayrağımız göklerde ebediyen dalgalansın. 30 Ağustos Zafer Bayramımız kutlu olsun” ifadelerini kullandı. ZAFER COŞKUSU ELİF BUSE DOĞAN’LA DORUĞA ÇIKTI Alanı dolduran Bursalılar, sevilen sanatçı Elif Buse Doğan’ın sahne almasıyla bayram coşkusunu müzikle yaşamaya devam etti. Elif Buse Doğan, sevilen eserlerini Bursalılar için seslendirirken, vatandaşlar şarkılara hep bir ağızdan eşlik etti. Ay yıldızlı bayrakların gece boyunca dalgalandığı Bursa Millet Bahçesi’nde unutulmaz görüntüler oluştu. Büyük Zafer’in 104’üncü yıl dönümünde Bursalılar, birlik ve beraberlik içerisinde unutulmaz bir 30 Ağustos akşamı yaşadı.

Bursa'da 30 Ağustos Zafer Bayramı 104. yıl dönümü kutlamaları Haber

Bursa'da 30 Ağustos Zafer Bayramı 104. yıl dönümü kutlamaları

Bursa Büyükşehir Belediyesi Başkan Vekili Şahin Biba, 30 Ağustos Zafer Bayramı’nın 104’üncü yıl dönümü dolayısıyla Bursa Valiliği tarafından düzenlenen resmî törene katıldı. Program, Valilik, Büyükşehir Belediyesi ve Garnizon Komutanlığı çelenklerinin Atatürk Anıtı’na bırakılmasıyla başladı. Saygı duruşu, İstiklal Marşı’nın okunması ve Türk bayrağının göndere çekilmesinin ardından Vali Ayyıldız, Başkan Vekili Biba ve protokol üyeleri, Tarihi Valilik Binası’na geçerek tebrikleri kabul etti. Kabul merasimi sonrası Vali Erol Ayyıldız ve Başkan Vekili Şahin Biba geçit töreni öncesi vatandaşları selamladı. İstiklal Marşı ile başlayan törende BTSO Ali Osman Sönmez Sosyal Bilimler Lisesi öğrencisi Halil Erken ‘Ordunun Duası’ şiirini, Osman Şevki Uludağ Anadolu Lisesi öğrencisi Kayra Ertuğrul Yumuk ‘Bayrak’ şiirini okudu. Yıldırım, Nilüfer ve Osmangazi Belediyesi Halk Oyunları ekipleri gösterilerini sundu. Askeri Veteriner Okulu Eğitim Merkez Komutanlığı ve Garnizon Komutanlığı adına günün anlam ve önemini belirten konuşmanın ardından Bursa Mehter Takımı ve Tahtakıran Kılıç Kalkan Halk Oyunları Derneği ekipleri sahne aldı. Program resmi geçitle devam etti. Ellerindeki bayraklarla törenlere eşlik eden Bursalılar, 30 Ağustos Zafer Bayramı coşkusunu birlikte yaşadı. “BÜYÜK ZAFERİ GURURLA KUTLUYORUZ” Bursa Büyükşehir Belediyesi Başkan Vekili Şahin Biba, “Büyük zaferin 104. yıl dönümünü gururla kutluyoruz. 30 Ağustos Zafer Bayramı dolayısıyla Bursa Valiliğimiz tarafından düzenlenen programda; protokolümüz ve hemşehrilerimizle birlikte bağımsızlığımızın simgesi bu kutlu günün coşkusuna ortak olduk. Kahramanlarımızın istiklal uğruna ortaya koyduğu eşsiz mücadeleyi ve bize emanet ettiği aziz vatanı aynı inanç ve kararlılıkla geleceğe taşımaya devam edeceğiz. Başta Gazi Mustafa Kemal Atatürk ve silah arkadaşları olmak üzere, tüm kahramanlarımızı saygı ve rahmetle anıyorum. 30 Ağustos Zafer Bayramımız kutlu olsun” ifadelerini kullandı. Bursa Büyükşehir Belediyesi Başkan Vekili Şahin Biba, Bursalıları saat 19.00’da Tarihi Belediye Binası önünde gerçekleştirilecek Türk bayrağı dağıtımının ardından saat 20.00’de başlayacak Zafer Yürüyüşü’ne ve Bursa Millet Bahçesi’nde saat 21.00’de düzenlenecek Zafer Konseri’ne davet etti.

Bursa'da 700’üncü Yıl İlçe Şenlikleri, 30 Ağustos Zafer Bayramı coşkusuyla Gökdere Millet Bahçesi’nde düzenlenen kapanış şenliğiyle tamamlandı Haber

Bursa'da 700’üncü Yıl İlçe Şenlikleri, 30 Ağustos Zafer Bayramı coşkusuyla Gökdere Millet Bahçesi’nde düzenlenen kapanış şenliğiyle tamamlandı

Büyükşehir Belediyesi, Kültür, Sanat ve Sosyal İşler Dairesi Başkanlığı koordinasyonunda düzenlenen ‘700’üncü Yıl İlçe Şenlikleri’ ile fetih coşkusunu kentin 17 ilçesine taşıdı. Şenliklerin finali, 30 Ağustos Zafer Bayramı coşkusuyla Gökdere Millet Bahçesi’nde yapıldı. Şenliklere Bursa Büyükşehir Belediyesi Başkan Vekili Şahin Biba'ya vekaleten Başkan Vekili Kevser Öztürk katıldı. Şenlik alanında açılan stantlarda kadın dernekleri ve kooperatifleri, el emeği göz nuru ürünlerini sergiledi. Büyükşehir ekiplerince çocuklara özel atölye çalışmaları ve animasyon gösterileri tertip edildi. Alanda kurulan ‘planetaryum’ gökyüzü çadırı da özellikle çocuklardan yoğun ilgi gördü. Şenlikler kapsamında sahne gösterileri de icra edildi. Mehter konseriyle başlayan program; sihirbaz gösterisi ve Kahoot yarışmasıyla devam etti. 30 Ağustos Zafer Bayramı coşkusunun da yaşandığı programda, vatandaşlar gün boyunca düzenlenen etkinliklerle keyifli vakit geçirdi. Programda sahne alan Rumeli Semih ve Duygu Akpınar ise kulakların pasını sildi. Sevilen şarkılarını Bursalılarla birlikte seslendiren sanatçılar, Gökdere Millet Bahçesi’ni dolduran vatandaşlara unutulmaz bir akşam yaşattı. Kapanış şenliğinde fetih gururu ve Zafer Bayramı coşkusunu birlikte yaşayan Bursalılar, etkinlik için Büyükşehir Belediyesi ve Başkan Vekili Şahin Biba'ya teşekkür etti.

Bursa Büyükşehir Belediyesi deplasmana gidemeyen taraftarları Kültürpark göl kenarında buluşturdu Haber

Bursa Büyükşehir Belediyesi deplasmana gidemeyen taraftarları Kültürpark göl kenarında buluşturdu

Bursa Büyükşehir Belediyesi, Süper Lig yolunda emin adımlarla ilerleyen Bursaspor’u her alanda desteklemeye devam ediyor. Trendyol 1’inci Lig’de dördüncü hafta mücadelesinde Metro Holding Kayserispor’un konuğu olan Yeşil Beyazlılara deplasman ulaşım desteği veren Büyükşehir Belediyesi, Kayseri’ye gidemeyen taraftarları, Kültürpark göl kenarında buluşturdu. Çok sayıda Bursaspor taraftarı, Büyükşehir Belediyesi’nin kurduğu dev ekranda karşılaşmayı heyecanla takip etti. Özellikle ikinci yarısı büyük bir çekişmeye sahne olan karşılaşmayı dev ekranda omuz omuza izleyen Bursalılar, yeşil beyazlıların 58 ve 77’nci dakikalarda gelen golleri ile Kültürpark’ı bayram yerine çevirdi. Maçın bitiş düdüğü ile büyük bir sevinç yaşayan Bursalılar, hem deplasmana giden taraftarlara verdiği ulaşım desteği hem de Kültürpark’a kurduğu dev ekran için Bursa Büyükşehir Belediyesi’ne ve Başkan Vekili Şahin Biba’ya teşekkür etti. “BURSASPOR AŞKI YERE GÖĞE SIĞMAZ” Bursaspor’u hiçbir zaman yalnız bırakmayacaklarını vurgulayan Büyükşehir Belediyesi Başkan Vekili Şahin Biba, “Bursaspor aşkı yere göre sığmaz. Kültürpark’ta dev ekran başında hemşehrilerimiz omuz omuza, tek yürek oldu. Sahadaki mücadelesi ve aldığı galibiyetten dolayı Bursaspor’umuzu gönülden tebrik ediyorum. Şehrimizin en güçlü markalarından biri olan Bursaspor’umuzu her alanda desteklemeye devam edeceğiz” ifadelerini kullandı.

Bir şehrin sofrasını yaşatmak, o şehrin hafızasını yaşatmaktır Haber

Bir şehrin sofrasını yaşatmak, o şehrin hafızasını yaşatmaktır

Bursa Büyükşehir Belediyesi ev sahipliğinde, Gastronomi Akademisyenleri Derneği (GADER) ve Bursa Uludağ Üniversitesi (BUÜ) iş birliğiyle düzenlenen Bursa Deneyimsel Gastronomi Kongresi (EGCON), Aktopraklık Höyük Arkeopark Açık Hava Müzesi’nde gerçekleştirildi. Bursa Büyükşehir Belediyesi Başkan Vekili Şahin Biba, kongre kapsamında alanda açılan stant ve sergiyi inceledi. Türkiye’nin 21 farklı üniversitesinden akademisyenlerin yer aldığı kongreye Başkan Vekili Şahin Biba’nın yanı sıra Gemlik Belediye Başkanı Şükrü Deviren, Kültür ve Turizm İl Müdürü Dr. Kamil Özer, Bursa Kent Konseyi Başkanı Orhan Samast ile şefler ve sektör paydaşları katıldı. “700 Yıllık Bursa Sofrası: 7 Asırlık Gastronomi Yolculuğu” temasıyla gerçekleştirilen kongrenin açılışında konuşan Büyükşehir Belediyesi Başkan Vekili Şahin Biba, Bursa’nın gastronomi mirasının yalnızca yemeklerden ibaret olmadığını belirterek, kentin yedi asırlık sofra kültürünün tarih, tarım, üretim, emek ve kültürle birlikte ele alınması gerektiğini söyledi. Başkan Vekili Şahin Biba, Bursa’nın gastronomi kültürünü bilimsel çalışmalarla geleceğe taşımayı hedeflediklerini ifade etti. “BURSA’NIN GASTRONOMİSİNİ YALNIZCA YEMEKLERDEN İBARET GÖRMÜYORUZ” Bursa’nın gastronomi mirasına çok katmanlı bir anlayışla yaklaştıklarını dile getiren Şahin Biba, “Gastronomi; yemek ile insan arasındaki ilişkiyi inceleyen kapsamlı bir disiplindir. Bizler, Bursa’nın gastronomisini yalnızca yemeklerden ibaret görmüyoruz. Tarih öncesi dönemden Osmanlı şehir kültürüne, Balkan ve Kafkas göçlerinden modern döneme kadar 7 asırlık lezzet mirasımızı çok katmanlı bir anlayışla ele alıyoruz” dedi. “BURSA’NIN SOFRASI, BURSA’NIN TARİHİDİR” “Bir şehrin sofrasını yaşatmak, o şehrin hafızasını yaşatmaktır” diyen Başkan Vekili Şahin Biba, kongrenin temasının da bu anlayış doğrultusunda belirlendiğini söyleyerek, “Bu yıl kongremizin temasını da ‘700 Yıllık Bursa Sofrası: 7 Asırlık Gastronomi Yolculuğu’ olarak belirledik” ifadelerini kullandı. Kongrede ele alınacak lezzetlerin Bursa’nın farklı dönemlerine ışık tuttuğunu belirten Başkan Vekili Biba, yufka ıslamasının Yörük kültürünün köklerine, keşkül-ü fukaranın Osmanlı’nın saray ve vakıf mutfağına, tahinli pidenin Hanlar Bölgesi ve esnaf kültürüne, hünkâr beğendinin çok kültürlü mirasa, cantığın ise Balkan ve Kafkas göçlerinin Bursa mutfağına kattığı zenginliğe işaret ettiğini anlattı. Döner kebap ve siyah incirin ise markalaşan ve geleceğe yürüyen Bursa’nın gastronomi değerlerini temsil ettiğini ifade eden Biba, “Korunan miras geçmişimizi, belgelenen miras ise geleceğimizi güçlendirir” diye konuştu. “BURSA’YI DÜNYADA PARLAYAN BİR GASTRONOMİ DESTİNASYONU HALİNE GETİRECEĞİZ” Kongre kapsamında ortaya konulacak bilimsel çalışmaların ve bildirilerin uluslararası bilimsel literatüre kazandırılmasının büyük önem taşıdığını belirten Başkan Vekili Şahin Biba, “İnanıyoruz ki bu akademik altyapı; Bursa’mızın özgün gastronomi kimliğini güçlendirecek, coğrafi işaretli ürünlerimizi belgeleyecek ve şehrimizi dünyada parlayan bir gastronomi destinasyonu haline getirecektir” dedi. “SOFRA KÜLTÜRÜMÜZÜ GELECEĞE TAŞIMAYA DEVAM EDECEĞİZ” Bursa Büyükşehir Belediyesi olarak gastronomi alanındaki tüm paydaşlarla iş birliği içerisinde çalışmaya devam edeceklerini ifade eden ve 18-19-20 Eylül tarihlerinde gerçekleşecek Uluslararası 5. Bursa Gastronomi Festivali’nin önemini de hatırlatan Başkan Vekili Şahin Biba, “Üniversitelerimizle, akademisyenlerimizle, şeflerimizle, üreticilerimizle ve gastronomi alanındaki bütün paydaşlarımızla birlikte Bursa’nın sofra kültürünü daha güçlü biçimde geleceğe taşımaya devam edeceğiz” dedi. Açılış konuşmalarının ardından program, alanında uzman akademisyenlerin sunumları ile devam etti. Ardından Bursa’nın lezzetleri katılımcılar tarafından deneyimlendi.

logo
En son gelişmelerden anında haberdar olmak için 'İZİN VER' butonuna tıklayınız.