#Hijyen

Bursa Digital, Bursa Haber, Bursa Son Dakika - Hijyen haberleri, son dakika gelişmeleri, detaylı bilgiler ve tüm gelişmeler, Hijyen haber sayfasında canlı gelişmelere ulaşabilirsiniz.

Haber

Bilecik Pazaryeri'nde çok sayıda mahalle ve köy karantinada

Bilecik’in Pazaryeri ilçesinde şap hastalığının tespit edilmesi üzerine Tarım ve Orman Müdürlüğü harekete geçti. İlçe merkezi ve 12 köyde büyükbaş ve küçükbaş hayvan giriş-çıkışları ikinci bir duyuruya kadar yasaklandı. Pazaryeri Gündem / BİLECİK (İGFA) - Bilecik’in Pazaryeri ilçesinde şap hastalığı görülmesi üzerine, Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından geniş kapsamlı karantina tedbirleri uygulamaya konuldu. İlçe merkezine bağlı Yeni Mahalle’de tespit edilen vakalar sonrası, hastalığın yayılmasını önlemek amacıyla çok sayıda yerleşim yeri yasaklı bölge ilan edildi. Pazaryeri İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü’nden yapılan resmi açıklamada; Merkez Altı Mahalle ile birlikte Ahmetler, Demirköy, Karaköy, Fırınlar, Arapdede, Dereköy, Kınık, Bulduk, Gümüşdere, Günyurdu, Dülgeroğlu ve Esemen köylerinde, büyükbaş ve küçükbaş hayvanların giriş ve çıkışlarının ikinci bir duyuruya kadar tamamen yasaklandığı bildirildi. HAYVAN ALIM-SATIMINA SIKI DENETİM Yetkililer, uygulamaya alınan tedbirlerin bulaşıcı hastalığın kontrol altına alınması için zorunlu olduğuna dikkat çekti. Yasaklara rağmen hayvan alım-satımı yapan kişi ve işletmeler hakkında idari para cezası uygulanacağı ve gerekli yasal işlemlerin başlatılacağı ifade edildi. Karantina bölgelerinde denetimlerin artırılacağı da duyuruldu. Tarım ve Orman Müdürlüğü, hayvancılıkla uğraşan üreticilere önemli uyarılarda bulunarak, hijyen kurallarına titizlikle uyulmasını, hayvan hareketlerinin durdurulmasını ve şüpheli vakaların gecikmeden yetkililere bildirilmesini istedi. Hastalığın seyri ve alınacak yeni önlemlerin resmî kanallar aracılığıyla kamuoyuyla paylaşılacağı belirtildi.

Haber

Bursa İnegöl Zabıtası'ndan denetimlere devam

Bursa'da İnegöl Belediyesine bağlı Zabıta Müdürlüğü ekipleri, ilçe halkının sağlığını korumak ve gıda üzerine üretim-satış yapan işyerlerinin hijyen kuralları başta olmak üzere uyması gereken kurallara uygunluğunu sağlamak adına farklı iş kollarına yönelik denetimlerine aralıksız devam ediyor. Son olarak yeni yıl öncesi ilçede faaliyet gösteren içkili lokantalar mercek altına alındı. Denetimlere ilişkin Zabıta Müdürlüğünden yapılan açıklamada şu ifadelere yer verildi: “2025 yılının sona ermesine müteakip yılbaşı kutlamaları kapsamında Zabıta Müdürlüğü olarak ilçemizde içkili lokanta olarak faaliyet gösteren 10 adet işyerine yönelik İlçe Tarım Müdürlüğü ile koordineli olarak eş zamanlı denetim yapılmıştır. 4 işyerine mevzuata aykırılığı tespit edilen konular hakkında işlem yapılmıştır. Denetimlerde; işyeri açma ve çalışma ruhsatı, fiyat etiket ve tarifeleri, işyeri hijyeni ve düzen, müzik yayını, kamusal alan işgali hakkında gerekli kontroller yapılmış olup, dikkat edilmesi gereken hususlar hakkında işletmecilere uyarılar yapılmıştır. Zabıta Müdürlüğü olarak denetim faaliyetlerimiz devam etmektedir.”

Haber

İnegöl Belediyesi Zabıta Ekipleri gıda denetimlerinde göz açtırmadı

İnegöl Belediyesi zabıta ekipleri, gerçekleştirilen gıda işletmeleri denetimlerinde halk sağlığını tehlikeye atan dikkatsiz işletmelere ceza yağdırdı. İnegöl Belediye Başkanı Sayın Alper TABAN, halk sağlığının korunması adına denetimlerin devam edeceğini ve kurallara uymayan işletmelere göz açtırılmayacağını, vatandaşlardan gördükleri aksaklıkları 153'e bildirmelerini istedi. Halkın sağlığı, huzuru ve refahı için yoğun çaba sarf eden İnegöl Belediyesi Zabıta Müdürlüğü ekipleri, ilçe genelindeki farklı sektörlere yönelik denetimlerini sürdürüyor. Denetimler sürecek Özellikle gıda işletmelerine yönelik denetimlerde halk sağlığını tehlikeye sokabilecek hiçbir eksikliğe izin vermeyen zabıta ekipleri, hafta boyunca sürdürülen denetimlerde dönercileri titizlikle kontrol ediyor. Tüm şehir genelinde sahaya inen zabıta ekipleri, tüm işletmeler denetlenene kadar faaliyetlerine devam edecek. Denetimlerde rutin olarak gerçekleştirilen, iş yeri açma ve çalışma ruhsatı, hijyen, güncel fiyat etiketi ve tarife, saklama-depolama alanları, iş yeri düzeni ve mevzuata uygun ürün satışı gibi konularda kontroller yapılırken, özellikle hijyen ve sağlıklı ürün kullanımı konularına özen gösteriliyor. Mevzuata aykırı faaliyet gösteren işletmelere ise gerekli idari yaptırımlar en ağır şekilde uygulanıyor.

Haber

Bursa Nilüfer’de QR kod ile ruhsat dönemi başladı

Bursa Nilüfer Belediyesi, işyeri ruhsat süreçlerini dijitalleştirerek vatandaşların/kolluk kuvvetlerinin bilgiye erişimini kolaylaştırdı. Bu yılın Aralık ayı itibari ile işyerlerine yerleştirilen QR kodlar sayesinde ruhsatlı işyerlerinin bilgileri tek dokunuşla görüntülenebiliyor. Bursa Nilüfer Belediyesi, işyeri ruhsat süreçlerinde şeffaflığı artırmak için QR kod sistemini hayata geçirdi. Yeni uygulamayla birlikte tüm işyerlerine yerleştirilen QR kodlarını okutan vatandaşlar, o işyerinin ruhsat bilgilerine anında ulaşabiliyor. Sistem, hem denetim süreçlerini kolaylaştırıyor hem de vatandaşlar açısından güven, hijyen ve iş güvenliği unsurunun artmasını sağlıyor. QR kod uygulaması, emniyet güçlerinin ve zabıta ekiplerinin denetim sırasında işyeri bilgilerine hızlıca erişmesine olanak tanıyor. Vatandaşlar ise bir işyerinin camında QR kodu gördüklerinde, o işyerinin ruhsatlı ve kontrol edilmiş olduğunu anlayabiliyor. Hem esnaf hem de vatandaşlar için daha güvenilir ve düzenli bir Nilüfer oluşturmak amacıyla hayata geçirilen uygulama ile can ve gıda güvenliği konusunda da hassasiyet sağlanıyor. Ayrıca uygulama bu uygulama ile tüm süreçlerin yasalara ve yönetmeliklere uygun şekilde yürütüldüğünü görebiliyor.

Haber

Mudanya’da gıda işletmelerine sıkı denetim

Türkiye genelinde artan gıda zehirlenmeleri sonrası Mudanya Belediyesi ekipleri, ilçedeki fırın, lokanta, tavuk, fast food ve kebap satışı yapan işletmelerde kapsamlı denetim gerçekleştirdi. BURSA (İGFA) - Ülke genelinde gıda kaynaklı zehirlenme vakalarının artması üzerine Mudanya Belediyesi bünyesindeki Zabıta Müdürlüğü'ne bağlı ekipler, ilçe genelinde gıda güvenliğini sağlamak amacıyla yeni bir denetim seferberliği başlattı. Fırınlardan kebap işletmelerine, lokantalardan fast food noktalarına kadar birçok işletme detaylı şekilde kontrol edildi. Denetimlerde; fiyat ve gramaj uygunluğu, ürünlerin son kullanma tarihleri, mutfak ve hazırlık alanlarının hijyen durumu ile üretim süreçleri tek tek incelendi. Mevzuata aykırı uygulamalara rastlanan işletmeler hakkında gerekli idari işlemler yapıldı. Standartlara uygun şekilde faaliyet gösteren işletmelere teşekkür eden belediye, halk sağlığını korumaya yönelik çalışmaların kesintisiz ve artırılmış bir biçimde sürdürüleceğini vurguladı.

Haber

Bursa'da Gürsu Zabıtası işletmelere göz açtırmadı

Bursa Gürsu Belediyesi Zabıta Müdürlüğü ve Gürsu İlçe Tarım Müdürlüğü ekipleri ortaklaşa düzenledikleri gıda ve hijyen faaliyetinde ,Gürsu Belediyesi Zabıta Müdürü İbrahim Çoban’ın ekipleri ile detaylı inceleme yaptığı işletme bodrumunda, halk sağlığı ve kurallarına uygun olmayan koşullarla ilgili gereken tüm süreç incelendi. İlçedeki denetimlerde esnafa özellikle, etiket ve menü konusunda uyarılarda bulunan zabıta ekipleri, hijyen konusunda da tüm uyarıları ve idari süreci uyguladı. Denetimlerde bir işletmeye idari yaptırım uygulandı, tüm işletmelere ruhsat ve resmi evrakların görünecek noktalarda asılması uyarısı yapıldı. Bir işletmede ise bodrum koşullarının uygun olmadığı yönünde denetim gerçekleştirilen ekiplere, işletme içi dikkat edilmesi gerekenler konusunda talimatlar verildi. Gürsu Belediye Başkanı Mustafa Işık, “Gıda konusunda hassasiyetimiz son derece yüksek. Vatandaşlarımızın herhangi bir olumsuzlukla karşılaşmamaları için zabıta ekiplerimizle sahada denetimlerimiz aralıksız devam edecek” dedi.

Haber

Bursa Gürsu Zabıtası'ndan hijyen denetimi

Bursa'da Gürsu Belediyesi Zabıta Müdürlüğü ve Gürsu İlçe Tarım Müdürlüğü ekipleri ortaklaşa düzenledikleri gıda ve hijyen faaliyetinde ilçede faaliyet gösteren işletmeleri denetledi. Bursa'nın Gürsu ilçesinde faaliyet gösteren fırın, market, işletme gibi alanlarda hijyen koşulları, etiket kontrolü, gıda saklama koşullarının uygunluk durumlarına bakıldı. Toplam 10 işletmede kontroller yapıldı, bir işletmeye idari işlem uygulandı. Gürsu Belediyesi Zabıta Müdürü İbrahim Çoban’ın koordinesinde gerçekleştirilen denetimlerde, Gürsu Belediyesi olarak herhangi bir vatandaş şikayetinin bile en ince ayrıntısına kadar incelendiği vurgulandı. Gürsu Belediye Başkanı Mustafa Işık, “ Gıda konusunda hassasiyetimiz son derece yüksek. Vatandaşlarımızın herhangi bir olumsuzlukla karşılaşmamaları için zabıta ekiplerimizle sahada denetimlerimiz aralıksız devam edecek” dedi.

Haber

BUYSAD: Endüstriyel yemekte sadece fiyata odaklanılmamalı!

BUYSAD Başkanı Abidin Şakir Özen, artan maliyetlerin tağşiş riskini büyüttüğünü belirterek, işletmelerin hijyen ve izlenebilirlik süreçlerini tavizsiz şekilde yönetmesi gerektiğini vurguladı. Bursa Yemek Sanayicileri Derneği (BUYSAD) Yönetim Kurulu Başkanı Abidin Şakir Özen, endüstriyel yemek sektöründe kalite güvencesi ve izlenebilirliğin artık bir tercih değil, zorunluluk haline geldiğini söyledi. Başkan Özen, küresel gıda maliyetlerindeki artışın bazı ürün gruplarında tağşiş vakalarını artırdığına dikkat çekerek, Tarım ve Orman Bakanlığı’nın denetim sonuçlarının titizlikle izlenmesi gerektiğini belirtti. Özellikle et ürünleri, tereyağı ve zeytinyağı gibi temel gruplarda yanlış beyan ve karışım risklerinin arttığını ifade etti. Hijyenin bir rekabet unsuru değil, yasal zorunluluk olduğunu vurgulayan Özen, kurumsal yemek hizmeti alan işletmelerin tedarikçi seçiminde sadece maliyete değil, üretim koşulları ve kalite belgelerine de dikkat etmesi gerektiğini söyledi. “Aşırı düşük fiyat teklifleri, hem tağşiş hem de yetersiz denetim riskini beraberinde getiriyor” diyen Özen, şüpheli durumlarda laboratuvar analizlerinin tercih edilmesini önerdi. Bireysel tüketicilere de çağrıda bulunan Özen, raf ürünlerinde etiket okuma alışkanlığının önemini hatırlattı ve piyasa ortalamasının çok altındaki fiyatların mutlaka sorgulanması gerektiğini belirtti. Tağşişle mücadelede etkin denetim ve caydırıcı cezaların önemine değinen Özen, BUYSAD üyesi firmaların üretim süreçlerinde şeffaf raporlama modeli uyguladıklarını belirterek, “Belgelendirilmiş, izlenebilir üretim zincirine sahip işletmeler, hem çalışan sağlığını hem işletme verimliliğini korur” dedi.