SON DAKİKA
Hava Durumu

#Gastronomi

Bursa Digital, Bursa Haber, Bursa Son Dakika - Gastronomi haberleri, son dakika gelişmeleri, detaylı bilgiler ve tüm gelişmeler, Gastronomi haber sayfasında canlı gelişmelere ulaşabilirsiniz.

Gastro İnegöl, Tarım ve Orman Bakanlığı’nın ayrıntılı menü uygulamasını Bursa’da hayata geçiren ilk işletme olarak öne çıktı. Haber

Gastro İnegöl, Tarım ve Orman Bakanlığı’nın ayrıntılı menü uygulamasını Bursa’da hayata geçiren ilk işletme olarak öne çıktı.

Bursa İnegöl Belediyesi’nin kentin gastronomi değerlerini yaşatmak, yöresel lezzetleri gelecek nesillere aktarmak ve İnegöl’ün zengin mutfak kültürünü daha geniş kitlelerle buluşturmak amacıyla hayata geçirdiği Gastro İnegöl, şehirde bir ilki daha hayata geçirerek yine farkını ortaya koydu. Tarım ve Orman Bakanlığı’nın tüketicilerin daha bilinçli seçimler yapmasını desteklemek amacıyla başlattığı ayrıntılı menü uygulaması, İnegöl’de bir ilk olarak Gastro İnegöl’de Temmuz ayı itibarıyla hayata geçirildi. İNEGÖL’ÜN TADIMLAMA MERKEZİ Yalnızca yemek yenilen bir restoran olmanın ötesinde, İnegöl’ün gastronomi kültürünün tanıtıldığı bir tadımlama merkezi olarak hizmet veren Gastro İnegöl, şehrin yöresel yemeklerinden coğrafi işaretli ürünlerine, yerel üreticilerin ürünlerinden geleneksel tatlarına kadar kentin gastronomi değerleri burada bir bütün olarak sunuyor. Açıldığı günden bu yana İnegöllülerin yanı sıra kenti ziyaret eden misafirlerin de uğrak noktalarından biri haline gelen Gastro İnegöl, farklı şehirlerden gelen vatandaşlara da İnegöl mutfağını tanıma ve yöresel lezzetleri yerinde deneyimleme imkânı sunuyor. BİLİNÇLİ TÜKETİM İÇİN AYRINTILI MENÜ Tarım ve Orman Bakanlığı’nın Türk Gıda Kodeksi Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği Kılavuzu kapsamında hayata geçirdiği yeni uygulamayla birlikte, toplu tüketim yerlerinde tüketicilerin sunulan gıdalar hakkında daha detaylı bilgiye ulaşması hedefleniyor. Gastro İnegöl de düzenlemenin yürürlüğe girmesiyle birlikte gerekli hazırlıklarını kısa sürede tamamlayarak Temmuz ayında ayrıntılı menü uygulamasını hayata geçirdi. Böylece İnegöl’de bu uygulamayı başlatan ilk işletme oldu. MENÜLERDE KALORİDEN ALERJEN BİLGİLERE HER DETAY YER ALIYOR Yeni uygulama kapsamında menülerde tüketicilerin ürünler hakkında daha detaylı bilgiye ulaşabilmesi sağlanırken, gıdaların içerikleri, kalorileri ve alerjen bilgileri gibi tüketici açısından önem taşıyan bilgiler daha görünür hale getiriliyor. Bu uygulamayla vatandaşların tercihlerini daha bilinçli şekilde yapabilmesine katkı sunulması amaçlanıyor. GASTRO İNEGÖL’DE ŞEFFAF VE BİLİNÇLİ TÜKETİM İnegöl Belediyesi, gastronomi alanındaki çalışmalarını yalnızca yöresel lezzetleri yaşatmakla sınırlı tutmayarak, vatandaşların güvenilir ve doğru bilgiye ulaşmasını sağlayan uygulamaları da hayata geçiriyor. Gastro İnegöl’de ayrıntılı menü uygulamasının kısa sürede hayata geçirilmesiyle birlikte, İnegöl mutfağının tanıtılması ve yaşatılmasının yanında bilinçli tüketim, şeffaf bilgilendirme ve tüketici memnuniyeti de ön plana çıkarılıyor. Restorana gelen misafirler, yemek istedikleri yemeği seçerken menüde kalorisini, alerjen bilgilerini ve içeriğini de ayrıntılı şekilde görebiliyor. Çorbalardan tatlılara, ana yemeklerden salatalara ve içeceklere kadar menüde yer alan tüm ürünlerde bu ayrıntılar sunuluyor. İnegöl Belediyesi, Gastro İnegöl aracılığıyla kentin gastronomi mirasını geleceğe taşırken, değişen tüketici ihtiyaçlarına ve yeni uygulamalara hızlı şekilde uyum sağlayarak vatandaşlara daha bilinçli, şeffaf ve güvenilir bir yeme içme deneyimi sunmayı da sürdürüyor. HEM LEZZET HEM BİLİNÇLİ TÜKETİM SUNUYORUZ İnegöl Belediye Başkanı Alper Taban da Gastro İnegöl’de hayata geçirilen ayrıntılı menü uygulamasının önemine dikkat çekerek, “Gastronomi alanında şehrimizin değerlerini yaşatırken, hemşerilerimizin sağlıklı ve bilinçli tercihler yapabilmesini de önemsiyoruz. Tükettiğimiz gıdanın içeriğini, kalorisini ve varsa alerjenlerini bilmek, sağlıklı beslenme açısından önemli bir farkındalık oluşturuyor. Gastro İnegöl’de uygulamaya aldığımız ayrıntılı menü sistemiyle misafirlerimize yalnızca lezzetli ve yöresel ürünler sunmakla kalmıyor, aynı zamanda tercihlerini daha bilinçli yapabilecekleri şeffaf bir ortam da sağlıyoruz. İnegöl Belediyesi olarak vatandaşlarımızın sağlığını, memnuniyetini ve güvenini önceleyen uygulamaları hayata geçirmeye, şehrimizin gastronomi kültürünü geleceğe taşırken hizmet kalitemizi de sürekli geliştirmeye devam edeceğiz” dedi.

27-30 Ağustos tarihlerinde gerçekleşecek ‘Bursa Deneyimsel Gastronomi Kongresi’ (EGCON) ile şehrin zengin mutfak mirası dünyasının görüşüne açılıyor. Haber

27-30 Ağustos tarihlerinde gerçekleşecek ‘Bursa Deneyimsel Gastronomi Kongresi’ (EGCON) ile şehrin zengin mutfak mirası dünyasının görüşüne açılıyor.

Büyükşehir Belediyesi Kent Tarihi, Tanıtım ve Turizm Dairesi Başkanlığı koordinasyonuyla bu yıl 5’incisi düzenlenecek Uluslararası Gastronomi Festivali kapsamında Bursa Deneyimsel Gastronomi Kongresi (EGCON) gerçekleştirilecek. ‘700 Yıllık Bursa Sofrası: 7 Asırlık Gastronomi Yolculuğu’ temasıyla organize edilen kongre, 27-30 Ağustos 2026 tarihleri arasında düzenlenecek. Türkiye’nin 21 farklı üniversitesinden akademisyenlerin katkı sunacağı kongrede, Bursa’nın coğrafi işaretli ürünleri, yöresel lezzetleri, geleneksel üretim biçimleri, gastronomi kültürü ve kentin tarihsel süreç içerisinde oluşan mutfak mirası bilimsel çalışmalar çerçevesinde değerlendirilecek. TARİH VE GASTRONOMİ AYNI ZEMİNDE BULUŞACAK Bursa Deneyimsel Gastronomi Kongresi ile kentin sahip olduğu gastronomik değerlerin oluşmasını sağlayan tarihsel, kültürel ve sosyal süreçlerin de ortaya konulması hedefleniyor. Bu kapsamda kongrenin en önemli buluşmalarından biri ise 29 Ağustos 2026 tarihinde, Aktopraklık Höyük Arkeopark Açık Hava Müzesi’nde gerçekleştirilecek. Böylece gastronomi yalnızca yemek ve mutfak kültürü üzerinden değil; arkeoloji, tarih, kültür, tarım, üretim, turizm ve sosyal yaşamla ilişkili çok katmanlı bir kültürel miras alanı olarak ele alınacak. KÖKLÜ MİRAS AKADEMİK LİTERATÜRE KAZANDIRILACAK Bursa Deneyimsel Gastronomi Kongresi kapsamında akademisyenler tarafından hazırlanan bildiriler, Türkçe ve İngilizce özet bildiri olarak yayımlanacak. Bilimsel değerlendirme sürecinin ardından uygun bulunan çalışmaların ise gastronomi alanındaki akademik yayınlardan biri olan Journal of Gastronomy (JoGA) dergisinde tam metin makale olarak değerlendirilerek yayımlanması planlanıyor. Bu yayın süreci sayesinde kongrede ortaya konulacak bilimsel çalışmaların yalnızca etkinlik kapsamında kalmaması, Bursa’nın gastronomi mirasına ilişkin akademik bilgi birikiminin genişletilmesi ve ulusal ve uluslararası bilimsel literatüre kazandırılması hedefleniyor. ULUSAL VE ULUSLARARASI GÖRÜNÜRLÜK ARTIRILACAK Bursa’nın coğrafi işaretli ürünleri, yerel lezzetleri, geleneksel mutfak kültürü ve gastronomi mirasının akademik çalışmalarla belgelenmesi; kentin gastronomi turizmi açısından sahip olduğu potansiyelin daha görünür hale gelmesine katkı sağlayacak. Bilimsel çalışmaların ulusal ve uluslararası akademik çevrelerle buluşturulmasıyla Bursa’nın gastronomi alanındaki özgün kimliğinin güçlendirilmesi ve kentin gastronomi destinasyonu olarak konumlandırılmasına yönelik çalışmalara akademik bir altyapı oluşturulması amaçlanıyor. ‘700 YILLIK BURSA SOFRASI’ GELECEĞE TAŞINIYOR ‘700 Yıllık Bursa Sofrası: 7 Asırlık Gastronomi Yolculuğu’ teması, Bursa’nın 700 yıllık Osmanlı-Türk şehir kültürü içerisindeki gastronomik birikimini tarihsel süreklilik içerisinde değerlendirmeyi amaçlıyor. Bursa Deneyimsel Gastronomi Kongresi ile geçmişten günümüze ulaşan yemek kültürünün, üretim geleneklerinin, yerel ürünlerin ve gastronomi mirasının bilimsel yöntemlerle incelenmesi, elde edilen bilgi ve belgelerin akademik literatüre kazandırılması ve gelecek kuşaklara aktarılması hedefleniyor. Kongre, bu yönüyle Uluslararası 5. Bursa Gastronomi Festivali’nin yalnızca lezzetlerin ve gastronomi deneyimlerinin buluştuğu bir organizasyon olmanın ötesine taşınmasına; Bursa mutfağının bilimsel, kültürel ve tarihsel yönleriyle ele alınmasına katkı sağlayacak. Bursa Büyükşehir Belediyesi öncülüğünde gerçekleştirilecek çalışmalarla, Bursa’nın zengin mutfak mirasının korunması, belgelenmesi, araştırılması, tanıtılması ve sürdürülebilir biçimde geleceğe aktarılması yönünde önemli bir akademik birikim oluşturulması hedefleniyor.

Türkiye’ye en çok turist gönderen ülkeler belli oldu: Rusya liderliği korudu Haber

Türkiye’ye en çok turist gönderen ülkeler belli oldu: Rusya liderliği korudu

Türkiye’nin turizm performansına ilişkin 2026 yılının ilk altı aylık verileri açıklandı. Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Nuri Ersoy tarafından paylaşılan verilere göre, ocak-haziran döneminde Türkiye’ye gelen ziyaretçi sayısı 25 milyon 759 bin olarak gerçekleşti. Turizm sektöründe hareketliliğin sürdüğü 2026’nın ilk yarısında, Türkiye’nin en fazla ziyaretçi aldığı ülkeler sıralamasında Rusya Federasyonu zirvedeki yerini korudu. Rus turistler ilk sırada yer aldı Türkiye’nin en önemli turizm pazarlarından biri olan Rusya, 2026’nın ilk yarısında en fazla ziyaretçi gönderen ülke oldu. Açıklanan verilere göre, ocak-haziran döneminde Türkiye’yi 2 milyon 650 bin Rus turist ziyaret etti. Rus turistlerin özellikle Antalya, Muğla ve İstanbul gibi destinasyonlara yoğun ilgi gösterdiği belirtildi. Deniz-kum-güneş turizminin yanı sıra kültür ve şehir turizmine yönelik hareketliliğin de devam ettiği ifade edildi. Almanya ikinci sırada Türkiye’nin geleneksel turizm pazarları arasında önemli bir yere sahip olan Almanya, yılın ilk altı ayında ikinci sırada yer aldı. Bu dönemde Türkiye’ye 2 milyon 440 bin Alman ziyaretçi geldi. Alman turistlerin ağırlıklı olarak Akdeniz ve Ege bölgelerini tercih ettiği, ayrıca kültür turları ve şehir gezilerine yönelik talebin de yüksek olduğu kaydedildi. Birleşik Krallık üçüncü oldu Birleşik Krallık, Türkiye’ye en fazla turist gönderen ülkeler sıralamasında üçüncü sıradaki yerini korudu. İlk altı ayda 1 milyon 580 bin İngiliz turist Türkiye’yi ziyaret etti. İngiliz turistlerin özellikle İstanbul başta olmak üzere kültür, gastronomi ve şehir turizmine ilgisinin devam ettiği belirtildi. Turizm geliri 25,7 milyar dolara ulaştı Türkiye’nin turizmde yalnızca ziyaretçi sayısında değil, gelir açısından da güçlü bir performans sergilediği açıklandı. 2026 yılının ilk yarısında Türkiye’nin turizm geliri 25 milyar 746 milyon dolar olarak gerçekleşti. Verilere göre ziyaretçilerin ortalama kalış süresi 10,01 gece olurken, kişi başı gecelik ortalama harcama ise 109 dolarseviyesine yükseldi. Türkiye turizmde hedeflerini büyütüyor Turizm sektöründe elde edilen veriler, Türkiye’nin uluslararası pazardaki güçlü konumunu koruduğunu gösteriyor. Rusya, Almanya ve Birleşik Krallık gibi ana pazarların yanı sıra Orta Doğu, Asya ve Avrupa ülkelerinden gelen ziyaretçi sayısının artırılması hedefleniyor. Sektör temsilcileri, yılın ikinci yarısında yaz sezonunun etkisiyle turist sayısında ve turizm gelirlerinde yeni artışlar bekliyor. Türkiye’nin sahip olduğu doğal güzellikler, tarihi miras, gastronomi ve sağlık turizmi olanaklarıyla küresel turizm pazarındaki payını artırmayı hedeflediği belirtiliyor.

MasterChef şampiyonu Eren Kaşıkçı evinde ölü bulundu! Şüpheli ölümle ilgili soruşturma başlatıldı Haber

MasterChef şampiyonu Eren Kaşıkçı evinde ölü bulundu! Şüpheli ölümle ilgili soruşturma başlatıldı

Televizyon dünyasının tanınan isimlerinden, MasterChef Türkiye 2021 şampiyonu Eren Kaşıkçı, İstanbul’un Sarıyer ilçesindeki evinde ölü bulundu. Genç şefin ölümü sevenlerini ve gastronomi camiasını yasa boğarken, olayla ilgili soruşturma başlatıldı. Yakınları ulaşamayınca ekipler harekete geçti Edinilen bilgilere göre, bir süredir kendisinden haber alınamayan Eren Kaşıkçı için yakınları durumu yetkililere bildirdi. İhbar üzerine Kaşıkçı’nın Sarıyer’de tek başına yaşadığı eve jandarma ve sağlık ekipleri sevk edildi. Eve giren ekipler, ünlü şefi hareketsiz halde buldu. Sağlık ekiplerinin yaptığı kontrollerde Kaşıkçı’nın yaşamını yitirdiği belirlendi. Cansız bedeni Adli Tıp Kurumu’na gönderildi Olay yerinde jandarma ekipleri tarafından detaylı inceleme yapıldı. Yapılan çalışmaların ardından Eren Kaşıkçı’nın cansız bedeni, kesin ölüm nedeninin belirlenmesi amacıyla Adli Tıp Kurumu morguna kaldırıldı. Kaşıkçı’nın ölümüyle ilgili ilk incelemelerde olayın şüpheli olarak değerlendirildiği öğrenildi. İstanbul Cumhuriyet Başsavcılığı soruşturma başlattı Eren Kaşıkçı’nın şüpheli ölümü üzerine İstanbul Cumhuriyet Başsavcılığı tarafından soruşturma başlatıldı. Yetkililer, ölüm nedeninin yapılacak adli incelemeler ve otopsi sonucunda netlik kazanacağını belirtti. MasterChef ile tanınmıştı Eren Kaşıkçı, 2021 yılında yayınlanan MasterChef Türkiye yarışmasında gösterdiği performansla büyük beğeni toplamış ve sezonu şampiyon olarak tamamlamıştı. Yarışmada sakin tavırları, mutfak bilgisi ve özgün tarifleriyle dikkat çeken Kaşıkçı, izleyiciler tarafından “Kızıl sakal” lakabıyla tanınıyordu. MasterChef sonrası kariyerine gastronomi alanında devam eden Kaşıkçı, sosyal medya paylaşımları ve mutfak çalışmalarıyla takipçileriyle iletişim kurmayı sürdürüyordu. Sevenleri yasa boğuldu Eren Kaşıkçı’nın ölüm haberinin duyulmasının ardından sosyal medyada çok sayıda taziye mesajı paylaşıldı. Hayranları ve gastronomi dünyasından birçok isim, genç şefin ani kaybıyla ilgili üzüntülerini dile getirdi. Kaşıkçı’nın kesin ölüm sebebinin yapılacak incelemelerin ardından açıklanması bekleniyor. Soruşturma kapsamında olayın tüm yönleriyle araştırıldığı bildirildi.

Gastro İnegöl lezzetleri Fransa’ya konuk oldu Haber

Gastro İnegöl lezzetleri Fransa’ya konuk oldu

21-27 Mayıs tarihlerinde kutlanan Türk Mutfağı Haftası kapsamında Bordo Başkonsolosluğu tarafından Fransa’nın en prestijli gastronomi okullarından Ferrandi Paris’in Bordo Kampüsüyle ortaklaşa olarak Ferrandi yerleşkesinde bir etkinlik düzenlendi. Fransız konuklara Türk yemeklerinin ikram edildiği organizasyonda, iki gün boyunca Ferrandi öğrencileriyle birlikte “Bir Sofrada Miras” temasına uygun lezzetler, Gastro İnegöl Şefi Ali Müfit Çağlayan ve Gastro İnegöl Yöneticisi Işıl Çelebi tarafından sunuldu. 14 FARKLI TÜRK YEMEĞİ İKRAM EDİLDİ Bordo Başkonsolosluğunun daveti çerçevesinde Fransa’ya giden Gastro İnegöl Şefi Ali Müfit Çağlayan ile Gastro İnegöl Yöneticisi Işıl Çelebi, 26-27 Mayıs tarihlerinde, Ferrandi yerleşkesinde Ferrandi öğrencileriy birlikte “Bir Sofrada Miras” temasına uygun yemekler hazırladı. Bu çerçevede, 14 farklı Türk yemeği Ferrandi Bordo Kampüsünün uygulama restoranında davetlilere ikram edildi. Davette, aralarında milletvekili ve Belediye Başkanlarının da yer aldığı yerel makamlar ve diplomatik temsilcilerden oluşan 50 dolayında Fransız katılımcı hazır bulundu. Bordo Başkonsolosu Ayşe Şebnem Manav, Türk yemeklerini tanıtmaktan büyük memnuniyet duyduğunu ifade ederek İnegöl Belediyesi ve Gastro İnegöl temsilcilerine faaliyete yönelik katkılarından dolayı teşekkür etti. Etkinliğin aynı zamanda 2024 yılında kurulan Bordo merkezi ilçelerinden Cenon-İnegöl kardeş şehir ilişkisi çerçevesinde icra edildiğinin altını çizdi. İnegöl’ün kardeş şehir ilişkileriyle hem şehri hem de Türk kültürünü dünyaya tanıttığına dikkat çekildi.

Pancar Deposu’nda Lezzet Ve Müziğin Yolculuğu Tamamlandı Haber

Pancar Deposu’nda Lezzet Ve Müziğin Yolculuğu Tamamlandı

Nilüfer Belediyesi, kültürel hafızayı hem damaklarda hem de kulaklarda canlandıran özel bir etkinlik serisini geride bıraktı. Prof. Dr. Özlem Doğuş Varlı’nın kurgusu ve sunumuyla hayata geçen “Gastroetnomüzikolojik Kaynatmalar”, sekiz ay boyunca süren yolculuğunu Mayıs ayındaki son buluşmasıyla tamamladı. Geçtiğimiz Ekim ayında pancarın hasat öyküsüyle başlayan serüven, aylar boyunca toplumların kültür duraklarına uğradı. Etkinliklerde zeytinin tarihinden yeni yıl ritüellerine, ekmeğin sembolizminden kış eğlencelerine ve bahar bayramlarına kadar geniş bir yelpazede kültürel aktarımlar yapıldı. Sosyologlardan koku uzmanlarına kadar pek çok farklı disiplinden uzmanın ağırlandığı programda, kültürel miras tüm boyutlarıyla ele alındı. SON BULUŞMADA GELENEKSEL REÇETELER KONUŞULDU Serinin buluşmasında, gastronomi yazarları Aylin Öney Tan ve Nihal Aras konuk edildi. Saha çalışmalarından yola çıkılarak gerçekleştirilen söyleşide; kaybolmaya yüz tutmuş reçeteler, bahar ritüelleri ve Hıdırellez gelenekleri masaya yatırıldı. Programı Nilüfer Belediye Başkanı Şadi Özdemir’in eşi Nuray Özdemir de takip etti. Gecede madımaktan süt çöreğine, kurban bayramı lezzetlerinden mor salkım şerbetine uzanan geleneksel bir tadım menüsü sunuldu. Madımak türküsü, Ederlezi ve yol havalarının seslendirildiği gecenin final bölümünde ise konuklara keşkek ikram edildi. Gecenin sonunda çalınan davul ve zurnaya, Görükle Kadın Dayanışma Kalkındırma ve Kültür Derneği üyesi kadınlar da yöresel oyunlarıyla eşlik etti.

Bursa Kültür Turizm ve Tanıtma Birliği'nde Oktay Yılmaz'a güven oyu Haber

Bursa Kültür Turizm ve Tanıtma Birliği'nde Oktay Yılmaz'a güven oyu

Bursa Kültür Turizm ve Tanıtma Birliği’nin 2026 yılı Mayıs ayı olağan meclis toplantısı gerçekleştirildi. Merinos Atatürk Kongre ve Kültür Merkezi’nde düzenlenen toplantıya, Bursa Büyükşehir Belediye Başkan Vekili Şahin Biba’nın yanı sıra birlik üyesi diğer belediye başkanları ve meclis üyeleri katıldı. Meclis oturumunda yapılan oylamada Yıldırım Belediye Başkanı Oktay Yılmaz, güven tazeleyerek Bursa Kültür Turizm ve Tanıtma Birliği Başkanlığı görevine yeniden seçildi. Toplantıda ayrıca komisyon üyeleri ve encümen üyeleri de belirlendi. Meclis üyelerine teşekkür eden Bursa Kültür Turizm ve Tanıtma Birliği Başkanı Oktay Yılmaz, çalışmalara ilişkin bilgi verdi. Bursa’nın turizm vizyonu hakkında değerlendirmelerde bulunan Başkan Yılmaz, “Şehrimiz kültür turizminden sağlık turizmine, inanç turizminden gastronomiye, kış turizminden doğa sporlarına kadar geniş bir alanda önemli kapasite taşımaktadır. Bursa, artık yalnızca tarihi geçmişiyle öne çıkan bir şehir değildir. Aynı zamanda güçlü altyapısı, ulaşım imkanları, sağlık yatırımları, konaklama kapasitesi ve üretim gücüyle de turizmde büyüme potansiyeli yüksek stratejik bir merkez konumundadır. Körfez ülkeleri başta olmak üzere uluslararası pazarlarda Bursa’ya olan ilginin her geçen gün arttığını görüyoruz” dedi. Birliğin başarılı çalışmalara imza attığını vurgulayan Başkan Yılmaz, “Katıldığımız uluslararası fuarlarda Bursa’yı dünyaya tanıttık. Şehrimizin turizm değerlerini doğrudan sektör temsilcilerine anlatarak Bursa’nın uluslararası pazardaki bilinirliğini güçlendirecek önemli temaslar sağladık. Görüşmelerimiz sayesinde Bursa’nın Körfez ülkeleri açısından önemli bir destinasyon haline gelmesine yönelik güçlü ilişkiler kurduk. Bursa’nın dört mevsime yayılan turizm çeşitliliğini uluslararası sektör temsilcilerine aktarma imkanı bulduk. Birlik olarak temel yaklaşımımız; şehrimizin sahip olduğu tüm değerleri ortak bir vizyon altında, planlı, profesyonel ve sürdürülebilir bir anlayışla dünyaya tanıtmaktır” diye konuştu. YERELDE GÜÇLÜ PROJELER Yerelde hayata geçirilen projelerden bahseden Başkan Oktay Yılmaz, “Emir Sultan Camii, türbesi ve çevresi için dijital rehber hazırladık. Tarihi kent haritaları ve kültür rotaları oluşturarak ziyaretçilerin şehir deneyimini daha nitelikli hale getirmeye yönelik çalışmalar yürüttük. Bursa’nın fethinin 700. yılına özel bir prestij kitabı hazırladık. Orhan Gazi dönemi ve Yeşil imareti anlatan iki özel eserimizle kentimizin tarihi kimliğini kayıt altına alan kalıcı çalışmalara imza attık. Bursa’ya özgü hediyelik eşya çalışmaları gerçekleştirdik. Ayrıca TÖMER Bursa Şubesi iş birliğiyle turizm çalışanlarına yönelik turizm İngilizcesi eğitim desteği sağlayarak insan kaynağımızı güçlendirmeye önem verdik” dedi. PİRİNÇ HAN’A DENEYİM MERKEZİ Başkan Oktay Yılmaz, önümüzdeki dönemin en önemli çalışma başlıklarından birinin Pirinç Han projesi olduğunu belirtti. Yılmaz, “Pirinç Han içerisinde birliğimize tahsis edilen alanlarda başlattığımız çalışmalarla dijital ve interaktif uygulamaların yer aldığı yeni nesil bir deneyim merkezi oluşturuyoruz. Bu projeyle hedefimiz; Bursa’nın tarihini, kültürünü ve turizm potansiyelini çağın iletişim diliyle buluşturmak ve şehrimize yeni bir çekim merkezi kazandırmaktır” ifadelerini kullandı. İŞ BİRLİĞİ MESAJI Başkan Oktay Yılmaz, Bursa’nın turizmi için iş birliği ve ortak aklın önemine dikkat çekti. Yılmaz, “Birlik olarak yerel yönetimlerimizle, kamu kurumlarımızla, üniversitelerimizle, sektör temsilcilerimizle ve turizm paydaşlarımızla birlikte hareket etmeye ve Bursa’yı uluslararası ölçekte güçlü bir marka şehir haline getirmek için var gücümüzle çalışmaya devam edeceğiz. Bursa’nın sahip olduğu potansiyelin daha güçlü şekilde ortaya çıkabilmesinin, güçlü bir iş birliğiyle mümkün olacağını düşünüyoruz. Önümüzdeki dönemde Bursa’nın kültür, sağlık, gastronomi, doğa ve termal turizm alanlarında çok daha güçlü bir konuma ulaşacağına inanıyorum” dedi. Toplantı sonunda birliğin yürüttüğü çalışmalar, planlanan projeler ve kent turizminin geliştirilmesine yönelik gündem maddeleri kapsamlı şekilde değerlendirildi.

Başkan Aydın: Tarihi İpek Yolu Aksı canlandırıldı Haber

Başkan Aydın: Tarihi İpek Yolu Aksı canlandırıldı

Osmangazi Belediye Başkanı Erkan Aydın, Mimarlar Odası Bursa Şubesi tarafından kentlerin ve mimarlığın günümüz çevresel, sosyal, ekonomik ve teknolojik dönüşüm süreçleri çerçevesinde yeniden değerlendirilmesi amacıyla 24-25 Nisan tarihlerinde Bursa Uluslararası Fuar Merkezi’nde düzenlenen 29. Uluslararası Yapı ve Yaşam Kongresi kapsamındaki “Yerel Yönetimler Vizyon Projeler” oturumuna konuşmacı olarak katıldı. Yerli ve yabancı pek çok akademisyenin bulunduğu, Nilüfer Belediye Başkanı Şadi Özdemir, Gemlik Belediye Başkanı Şükrü Deviren, Mudanya Belediye Başkanı Deniz Dalgıç ve Yıldırım Belediye Başkanı Oktay Yılmaz’ın da yer aldığı oturumda bir sunum gerçekleştiren Osmangazi Belediye Başkanı Erkan Aydın, Osmangazi’de hayata geçirilmesi planlanan projeleri paylaştı. “BURSA’DAKİ TAŞINMAZ KÜLTÜR VARLIKLARININ YARISINDAN FAZLASI OSMANGAZİ’DE” Oturumda yaptığı konuşmada Bursa’nın kalbi olan Osmangazi’de, köklü tarihsel ve kültürel mirası anlatmaya çalıştıklarını ifade eden Osmangazi Belediye Başkanı Erkan Aydın, şöyle konuştu; “Yaklaşık 3 bin yıllık geçmişiyle Bursa; Bitinya’dan Roma’ya, Bizans’tan Selçuklu ve Osmanlı’ya, oradan da Cumhuriyet dönemine uzanan çok katmanlı bir medeniyet birikimine sahiptir. Bu zengin mirasın merkezinde ise Osmangazi yer almaktadır. Bugün yaklaşık 1 milyona yaklaşan nüfusu, 136 mahallesi ve 9 bine yakın sokağıyla Osmangazi, bin 725 kilometrelik yol ağıyla yalnızca Bursa’nın değil, Türkiye’nin de en büyük ilçelerinden biri olup, nüfus bakımından 5’inci sırada yer almaktadır. Aynı zamanda Bursa, taşınmaz kültür varlığı sayısında Türkiye genelinde İstanbul, İzmir ve Muğla’nın ardından 4’üncü sıradadır. Şehrimizde bulunan 2 bin 505 taşınmaz kültür varlığının yarısından fazlası Osmangazi sınırları içerisinde yer almaktadır. Sivil mimari örnekleri de dahil edildiğinde bu sayı 5 binlere kadar ulaşmaktadır.” “HAYATA GEÇİRDİĞİMİZ TÜM FAALİYETLERİ 9 ANA BAŞLIK ALTINDA TOPLADIK” Osmangazi’yi daha da canlandırmak, hak ettiği turizm potansiyeline ulaştırmak için var güçleriyle çalıştıklarını belirten Başkan Aydın “Bizler de bu bilinçle hareket ediyor, tarihin ve kültürün başkenti olan Bursa’yı, özellikle de Osmangazi’yi daha da canlandırmak, hak ettiği turizm potansiyeline ulaştırmak için var gücümüzle çalışıyoruz. Osmangazi’de güçlü bir tema kurgusu oluşturduk. Hayata geçirdiğimiz tüm faaliyetleri 9 ana başlık altında topladık. Bunlar; Osmanlı, sanat, mimari, alışveriş, nefes, gastronomi, ahilik, zamanın ruhu ve inanç temalarıdır. Bu yaklaşımı görünür kılmak adına logomuzu Osmangazi Meydanı’na yerleştirdik. Amacımız, Osmangazi’de neler olup bittiğini herkesin yalnızca bu ana başlıklara bakarak anlayabilmesi ve zihninde net bir çerçeve oluşturabilmesidir. Bu temaları somut bir deneyime dönüştürmek için tarihi İpek Yolu aksını yeniden canlandırdık.” ifadelerini kullandı. “HEDEFİMİZ OSMANGAZİ’DEKİ 2 BİN 500’E YAKIN TARİHİ YAPIYI GELECEK NESİLLERE SAĞLIKLI BİR ŞEKİLDE AKTARMAK” Osmangazi’nin tarihini koruyan, yaşatan ve gelecek kuşaklara aktaran çalışmaları kararlılıkla sürdürdüklerini kaydeden Başkan Aydın, sunumunda şunları kaydetti: “Projemize Panorama 1326 Bursa Fetih Müzesi’nden başlıyoruz. Geçtiğimiz yıl yaklaşık 600 bin ziyaretçiyi ağırlayan bu müze, Bursa’nın fethini etkileyici bir şekilde anlatıyor. Buradan devam ettiğimizde Kayhan bölgesinde gastronomi durağına ulaşıyoruz, Bursa’nın meşhur pideli köftesiyle ziyaretçileri karşılıyoruz. Ardından Abdal Meydanı’nda tahinli pide ve simit gibi yerel lezzetlerle bu deneyimi zenginleştiriyoruz. Sonrasında çarşı bölgesinde alışveriş durağına geçiliyor. Hemen ardından inanç teması kapsamında Bursa Ulu Cami, Osmangazi Türbesi, Orhangazi Türbesi ve Üftade Hazretleri Türbesi ziyaret ediliyor. Bu aks, Hisar Arkeopark ile devam ediyor ve son olarak Romangal’da tamamlanıyor. Böylece Bursa’ya gelen yerli ve yabancı turistlerin, Osmangazi’de yaya olarak 3-4 gün geçirebileceği, dolu dolu bir kültür ve tarih rotası oluşturmuş olduk. Osmangazi’nin tarih içerisindeki yeri ve konumundan hareketle, ‘Bursa’nın Kalbi Osmangazi’ dedik. Çünkü bu bölge, şehrin kültürel ve tarihsel hafızasının en yoğun şekilde hissedildiği merkezdir. Burada öncelikli olarak öne çıkardığımız değer, sahip olduğumuz zengin kültürel mirası korumak ve yaklaşık 2 bin 500’e yakın tarihi yapıyı gelecek nesillere sağlıklı bir şekilde aktarmaktır. Bu yılki mottomuz ‘700 yıldır buradayız.’ İnşallah, nice 700 yıllar boyunca da burada olmaya devam edeceğiz. Ancak bizim asıl hedefimiz, sadece varlığımızı sürdürmek değil; bu eşsiz tarihi mirası daha yaşanabilir, daha erişilebilir ve daha fazla ziyaret edilebilir hale getirerek geleceğe taşımaktır. Bu doğrultuda, Osmangazi’nin tarihini koruyan, yaşatan ve gelecek kuşaklara aktaran çalışmalarımızı kararlılıkla sürdürüyoruz.”

logo
En son gelişmelerden anında haberdar olmak için 'İZİN VER' butonuna tıklayınız.